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口福コロッケ

私の場合

焼売は小洞天
餃子は天龍かホワイト

なのですが、コロッケは

口福コロッケ

が一番すきなんです。浜松町にある福内商店というお店の手作りコロッケ。かれこれ15年はここのコロッケが一番に君臨し続けています。


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このコロッケは揚げてありません。家で揚げなくちゃいけません。1パックにコロッケが6つ入っています。

生パン粉がざくざくして衣も美味しい。しかし、特筆すべきは中身ですねえ。トロットロでクリーミーなんです。これはジャガイモだけではあるまい。何が入っているのでしょう?ひき肉もいっぱい入っています。それから、このコロッケは味がしっかりついていて、何もつけなくても、いえ何もつけないのが美味しいくらいです。

購入できるお店は限られていて、日本橋高島屋・新宿伊勢丹・浦和伊勢丹だけ。あとは特別出展とか。浜松町のお店では買えないみたいです。

でもね、とにかく本当に美味しいの。作っているのはおじいさんとおばあさんなのだとか。いつまでも長生きして(そして、後継者も育成して)、美味しいコロッケを作り続けて欲しいです。








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テーマ : 美味しいもの - ジャンル : グルメ

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