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紅いもタルト

沖縄のお菓子といえばちんすこうですが、最近は紅いもタルトもメジャーなようです。


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私は御菓子御殿という、本当に御殿のようなお店で買いました。紅いもタルトはここが元祖だそう。恩納村の小さなお菓子屋さん、お菓子のポルシェがこのタルトで大成功して御殿になったんですって。

このタルトは甘さはかなり控えめです。誰にでも好かれる味じゃないかなあ?もっとサクッとしてたらいいなとは思うのですが、柔らかいのもこれはこれでアリでしょう。


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国際通りのお店の奥は工場になっていて紅いもたるとが次々と製造されていました。




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テーマ : 沖縄旅行 - ジャンル : 旅行

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